Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 100 g smör eller margarin
- 3½ dl vetemjöl
- 1 ägg
- 3 msk strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- ½ tsk bakpulver
- 2 msk vatten
- Smör eller margarin till formen
- Fyllning:
- 4-5 syrliga äpplen
- 1 dl strösocker
- 1 burk aprikospuré, burkmat
Gör så här
- Hacka in matfettet i mjölet med två knivar, arbeta raskt in övriga ingredienser, samla ihop degen. Lägg den att vila en timma i kylskåp.
- Använd helst en springform. Pensla den med en aning smält matfett och kavla ut degen så den blir en rundel, något större än formen. Kläd bottnen och insidorna av formen med degen.
- Nagga bottnen med gaffel, annars blåser den upp och blir ojämn under gräddningen. Lägg en bit aluminiumfolie över så bottnen inte blir mörk.
- Grädda pajbottnen 15 minuter i 225 grader.
- Skala, kärna ur och skär äpplena i klyftor. Lägg dem över pajdegsbottnen som taktegel, lite över varandra. Strö över sockret. Grädda pajen 25 miniter i 200 graders ugnsvärme.
- Bred purén över pajen medan den är varm. Bjud pajen ljummen tillsammans med vispad, kyld grädde.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
