Äppelpannkaka

Passar bra så här i äppeltider

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 ägg
  • 1 tsk salt
  • 2-3 tsk strösocker
  • 6 dl mjölk
  • 2 1/2 dl vetemjöl
  • 1 msk smält smör
  • 4 äpplen
  • 1 1/2 msk smör
  • 3/4 dl strösocker

Gör så här

  1. Blanda mjöl, salt och socker i en bunke. Vispa samman ägg och mjölk.
  2. Häll blandningen i mjölet lite i sänder under vispning. Arbeta smeten jämn och blank. Tillsätt sist det smälta smöret.
  3. Skala ock kärna ur äpplena. Skär dem i tunna skivor. Fräs dem långsamt i smöret tills de nästan är mjuka. Sätt till sockret och tag upp dem.
  4. Smörj en långpanna eller annan lämplig form.
  5. Lägg i äpplena. Vispa smeten lätt och häll över äpplena.
  6. Grädda i 225* 30-40 min. eller tills den stannat och fått vacker guldgul färg.
  7. Servera med strösocker.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…