Äppeltiramisu

Jag åt en variant av denna på ett fik i Gävle nyligen. Det fick mig att gå hem och prova lite... Detta är resultatet!! Mums!!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 15 (savoiardi)kex
  • 1 dl äppeljuice
  • 1 dl Calvados alt. mer äppeljuice (om man vill ha den alkoholfri)
  • 4 äggulor
  • 1,5 dl florsocker
  • 4 äggvitor
  • 500 g mascarpone
  • Kanel att strö över
  • Eventuellt lite kakao

Gör så här

  1. Blöt kexen i en blandning av juice och likör och täck botten av en sockerkaksform med kexen. Vispa äggulorna och florsockret pösigt. Vispa äggvitorna till skum och vänd ned i sockersmeten tillsammans med mascarponeosten. Häll blandningen över kexen. Ställ kallt. Strö över kanel och kakao om man vill åt chokladsmaken.
  2. Jag lät den stå över natten.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr