Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Äpplekompott:
- 4 äpplen
- 2 msk socker
- 1 dl vatten
- 2 msk pressad citron
- 1 nypa nystött kardemumma
- Hallonmousse:
- 1 blad gelantin
- 3 dl hallon
- 2 msk pressad lime
- 2 äggvitor
- 1 dl strösocker
- 1 ½ dl vispgrädde
- Toppa med crunch tex Start
Gör så här
- Tärna äpplena. Koka med vatten, socker och citron till äpplena är mjuka men ej mos.
- Häll upp äpplekompotten i glas och strö lite kardemumma över.
- Hallonmoussen:
- Blötlägg gelantinbladet. Det går lika bra med gelantinpulver.
- Vispa grädden till ett löst skum. Vispa äggvitorna och socker hårt.
- Mosa hallonen och värm på plattan.
- Smält gelantinbladet i hallonen, låt den svalna och häll i limen. Blanda ner hallonen i marängen och därefter grädden, Häll hallonmoussen över äpplekompotten och låt stå i kylen ca 30 min. Strö lite crunch över hallonmoussen och toppa med några hallon.
- Servera.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
