Äpple och blåbärspaj med vetebullar

En klassiker med saftiga äpplen och blåbär, men ändock lite annorlunda. Pajen täcks med lena vetebullar.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 äpplen
  • 3 dl blåbär
  • 2 msk strösocker
  • ½ tsk mald kanel
  • 3 msk maizena
  • 2 ½ dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 100 g tärnat margarin
  • 1 dl lättmjölk
  • 1 msk pärlsocker

Gör så här

  1. Skala äpplena och skiva dem fint. Lägg äpplena i en skål med blåbär, strösocker, kanel och 1 msk maizena. Blanda väl och lägg över blandningen i en ugnsfast form, ca 20x20 cm.
  2. Sätt ugnen på 200 grader. Blanda 2 msk maizena, mjöl och bakpulver i en mixer eller matberedare. Tillsätt margarinet och mixa till en smuldeg. Tillsätt mjölken och mixa till en blöt deg.
  3. Forma degen till 8-10 bullar med väl mjölade händer och lägg dem ovanpå frukten och bären. Strö över sockret och grädda ca 30 minuter tills gyllene. Servera pajen varm.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr