@Äpple och morotsmuffins med kanel

Äpple och morotsmuffins med kanel

Dessa muffins är perfekta till sommarpicknicken, till en varm soppa på hösten, som brunch eller mellanmål! De är riktigt goda och smakkombinationen är underbar!

Råsocker
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk kanel
  • ½ tsk salt
  • 2 ägg
  • 1 ½ dl råsocker
  • 1 äpple, finrivet
  • 1 morot, finriven
  • 2 dl turkisk yoghurt
  • 3 msk smör, smält

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Sikta ihop mjöl, bakpulver, kanel och salt i en bunke.
  3. Vispa ägg och råsocker pösigt tillsammans.
  4. Tillsätt äpple, morot, yoghurt och smör till äggblandningen.
  5. Blanda ner de torra ingredienserna i smeten.
  6. Fördela smeten i en smord muffinsplåt eller i stora pappersformar.
  7. Grädda i mitten av ugnen i 15-20 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar