@freshfruits

Äpple och morotsmuffins med kanel

Dessa muffins är perfekta till sommarpicknicken, till en varm soppa på hösten, som brunch eller mellanmål! De är riktigt goda och smakkombinationen är underbar!

Råsocker
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk kanel
  • ½ tsk salt
  • 2 ägg
  • 1 ½ dl råsocker
  • 1 äpple, finrivet
  • 1 morot, finriven
  • 2 dl turkisk yoghurt
  • 3 msk smör, smält

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Sikta ihop mjöl, bakpulver, kanel och salt i en bunke.
  3. Vispa ägg och råsocker pösigt tillsammans.
  4. Tillsätt äpple, morot, yoghurt och smör till äggblandningen.
  5. Blanda ner de torra ingredienserna i smeten.
  6. Fördela smeten i en smord muffinsplåt eller i stora pappersformar.
  7. Grädda i mitten av ugnen i 15-20 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@doctorwho

Enkla bananmuffins

Ett av de enklaste recepten jag vet. Det blir ca 24 muffins av en banan. Använd små amerikanska muffinsformar eller dubbla vanliga. Jättegott att…

Chokladälskarens fantastiska tårta

En fantastiskt mjuk chokladtårta, fylld med vit chokladkräm och täckt med mörk chokladglasyr. Jag bakade den till min sambo första gången 2009. Trots att…

Dryck vi tror du gillar