Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 stora syrliga äpplen
- 1 msk smör
- 1 paket saffran (0,5 g)
- 2 msk strösocker
- ½ dl hackade valnötter
- Sås:
- 2 msk flytande honung
- 2 äggulor
- 1 dl vispgrädde
- 2 tsk vaniljsocker
- 1 dl lätt crème fraiche
Gör så här
- Börja med såsen. Häll honung, äggulor och grädde i en liten kastrull. Sätt ner kastrullen i en större med hett vattenbad.
- Vispa blandningen tills den blir tjockflytande. Passa så att den inte kokar, då koagulerar äggulorna.
- Ta av från värmen och vispa såsen ljummen. Blanda ner vanilj och crème fraiche.
- Skala äpplena, skär i fyra delar, kärna ur och skär i klyftor.Fräs äpplena i smör. Stöt saffran och socker tillsammans och strö över äpplena.
- Blanda om och låt äpplena bli genomheta. Strö över hackade valnötter och servera äpplena ljumma med rumsvarm sås.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
