Äppletårta Cyrano

Uppskattad annorlunda äppel tårta eller paj. Lika god varm som kall.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g margarin
  • 1,75 dl socker
  • 1 ägg
  • 1,25 dl vetemjöl
  • 1,75 dl grahamsmjöl
  • 1/5 tsk bakpulver
  • 500 g äpplen
  • 1 ½ dl vispgrädde
  • 1 ½ dl crème fraiche
  • 3 ägg
  • ½ dl socker
  • 1 tsk vaniljsocker

Gör så här

  1. Rör matfett och socker vitt och pösigt.
  2. Tillsätt ägget
  3. Blanda vetemjölet och grahamsmjölet med bakpulvret.
  4. Rör försiktigt ner mjölblandningen i smeten.
  5. Smöra en form med löstagbar kant, 24 cm i diameter
  6. Tryck ut degen i formen och dra upp den längs kanten.
  7. Degen som ogräddad står över äggsmeten men glider försiktigt ner i jämnhöjd med själva kakan vid gräddning.
  8. Skala och kärna ur äpplena.
  9. Skär dem i klyftor.
  10. Fördela klyftorna i formen.
  11. Vispa grädden till fast skum.
  12. Rör i creme fraiche.
  13. Vispa äggen lätt.
  14. Tillsätt dem, sockret och vaniljsockret i gräddblandningen.
  15. Häll smeten över äpplena.
  16. Grädda på nedersta falsen i ugn
  17. 175 grader i 60 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr