After Eight muffins

Tycker man om mintsmak i muffins är detta en variant.

Desserter Bakverk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

2 ägg
2 dl strösocker
1 dl smält smör
2 dl gräddfil eller yoghurt
4-5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
4 msk kakao
En After Eightmintplatta till varje muffins

Gör så här

Vispa ägg och socker pösigt i en skål. Rör sedan försiktigt ner smör, gräddfil eller yoghurt.
Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och kakao i en annan skål. Blanda mjölblandningen försiktigt med äggsmeten.S
Skeda upp i muffinsformar.
Stick en mintplatta djupt i varje muffins. Grädda i 225 grader ca 15-20 min.

Kommentarer

@kekke46

Hej! Gjorde dina muffins igår och dom blev goda, kommer att göra dom igen. Tack för receptet.

@ladyyuna

Jag gjorde dessa muffins och bjöd släkt och arbetskompisar och det blev verkligen populärt:-) De älskade inslaget av mint och sa att det t.o.m. kunde få vara i ännu mer av det till nästa gång.