Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 500 gr kycklingfilê
- 1 ägg
- 3 msk grädde
- 3 msk ströbröd
- 1 liten riven lök
- Skalet av en 1/2 riven citron
- 1 msk färsk rosmarin/ 1 tsk torkad
- Svartpeppar nymalen
- 1 tsk örtsalt
- 2 msk smör /olja
Gör så här
- Skär kycklingfilèrna i grova bitar och mixa i en matberedare till en färs.
- Häll över i en annan större skål. Knäck i ägget och blanda i grädden samt ströbrödet till en slät massa.
- Tillsätt den rivna löken och citronskalet samt rosmarin, salt och peppar.
- Fukta händerna lätt och forma köttbullar av färsen.
- Hetta upp en stekpanna och låt smöret bli lätt brynt. Stek bullarna, några i taget. Sänk värmen till medelvärme och se till att bullarna blir genomstekta.
- Låt svalna om dom skall avnjutas kalla.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
Dryck vi tror du gillar
