Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 kg kycklinglårfilé
- 2 dl crème fraiche
- 3 dl vispgrädde
- 1 ½ dl ajvar
- 1 tsk honung
- 1-2 klyftor vitlök
- 1-2 tsk salt
- 1 -2 tsk svartpeppar
- 2 tsk sambal oelek
- ca 2 dl riven västerbottenost
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Lägg kycklinglårfiléer i en ugnsform.
- Salta och peppra lite på båda sidor på varje filé.
- Mät upp crème fraiche, grädde, sambal oelek, ajvar och honung i en bunke.
- Pressa i vitlök.
- Tillsätt salt och svartpeppar.
- Vispa ihop till en jämn blandning.
- Häll blandningen över kycklingen. Det ska vara så att kycklingbitarna täcks helst helt och hållet.
- Ställ in mitt i ugnen i 45 minuter.
- Riv under tiden osten.
- Ta ut ur ugnen och strö över den rivna osten.
- Ställ in i mitten av ugnen igen och höj till 200 grader i 20 minuter.
- Servera med ris eller potatismos och kokta grönsaker exempelvis blomkål och broccoli.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
Dryck vi tror du gillar
