@mellanbellan

Åkerbärssylt, rårörd

Finns det godare sylt? Tror inte det

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

0,2 kg åkerbär
50 g strösocker

Gör så här

Rensa bären och ha dem i en skål. Slå på sockret och rör om i skålen tills sockret har löst sig. Klart att äta.
Är bären kalla, t ex har stått i kylen så låt bär och socker stå framme en timme innan du börjar mosa det.

Kommentarer

@roggan

Håller med om att det är den godaste sylten! Rårörd åkerbärssylt är mycket godare än kokt. Tråkigt att vi inte har åkerbär här i Skåne. Får nog åka hem till mina hemtrakter och plocka åkerbär i sommar, börjar ha slut i frysen.