Algots Frysta Espressotårta

Lättgjord och mycket god.

Desserter

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

300 g mandelmassa
1 ägg
2 äggvitor
2 msk kakao
Fyllning:
4 dl vispgrädde
2 msk frystorkad espresso pulver eller pulverkaffe
1 dl florsocker
2 äggulor

Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader
Riv mandelmassan och rör ner ägg, äggvitor och kakao.
Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant.
Grädda kakan i nedre delen av ugnen c:a 20 minuter.
Låt kallna
Blanda grädde, kaffepulver och florsocker.
Vispa grädden tjock.
Vispa ner äggulorna.
Bred ut grädden över kakan i formen. Täck med plastfilm och frys i minst 3 timmar
Låt tårtan stå framme c:a 30 minuter före serveringen.

Kommentarer

@Annika Wall

Min jobbarkompis bjöd på denna tårta som var helt suveränt god. Hon ganerade med 70% choklad som hon rev över. Jag fick fika sist så kakan var nästan smält men supergod rekommenderas varmt.