Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 25 g jäst
- 2 dl fingervarmt vatten
- 1 msk matolja
- ½ tsk salt
- Ca: 5 dl vetemjöl
- Tomatsås:
- 1 gul lök
- 1 vitlöksklyfta
- 1 burk krossade tomater
- 1 tsk socker
- ½ tsk basilika
- ½ tsk oregano
- 2-3 msk tomatpuré
- Salt
- Fyllning:
- 100 g rökt skinka
- 100 g fetaost
- Ca: 12 urkärnade oliver
- 3 dl riven ost
- Oregano
Gör så här
- Smula ner jästen i en degskål. Häll över det fingervarma vattnet och rör om så att jästen löser sig. Tillsätt salt, matolja och det mesta av mjölet. Knåda degen blank och smidig. Låt den jäsa under duk ca 1 timme.
- Skala och hacka löksorterna till tomatsåsen. Fräs dem i lite matfett mjuka och glansiga. Tillsätt tomatkross, socker, oregano, basilika, tomatpuré och salt. Låt såsen puttra samman ca 15 minuter. Smaka av.
- Stjälp upp degen på lätt mjölat bakbord. Knåda den smidig på nytt. Dela degen i 4-6 bitar. Kavla ut dem och ta ut hjärtan med en form. Lägg dem på bakpappersklädda plåtar. Bred tomatsåsen över dem.
- Tärna skinkan och smula sönder fetaosten. Fördela det över tomatsåsen. Lägg på några oliver. Strö över lite oregano och den rivna osten. Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
