Alysons kryddiga parmesankex

Receptet kommer från Alyson Cook som levererar mat till stjärnorna i Hollywood. Kexen är perfekta till en soppa.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 85 g parmesanost
  • 130 g vetemjöl drygt
  • 110 g osaltat smör
  • ½ tsk provencalsk kryddblandning ( herbes de provence )
  • ½ tsk Worcestershiresås
  • 2 msk vitt vin ( valfritt )

Gör så här

  1. Häll alla ingredienser i en matberedare och mixa ihop till en deg.
  2. Lägg degen på ett smörpapper. Forma till en rulle som är ca 30*2,5 cm, svep in väl och lägg i kylskåp i 2 timmar. Degen kan ligga i kylen i upp tll 4 dagar.
  3. Ta ut degen från kylen och skär i 5 mm tjocka skivor, Sått ugnen på 190 grader.
  4. Lägg kexen på väl smord plåt och grädda 12-15 tills de är gyllenbruna.
  5. Låt svalna på plåt och förvara i lufttät burk i upp till 5 dagar eller i frys en månad.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr