Ambrosiarutor

Goda långpannekakor, det är ett recept som jag bakade mycket av för 10 år sen men hade tappat bort. Hittade det för några veckor sig igen.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 250 g smör
  • 4 ägg
  • 3 dl strösocker
  • Rivet skal av 1 apelsin
  • Saften av 1 apelsin
  • 4 1/2 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • Garnering :
  • 4 dl florsocker
  • 3-4 msk vatten
  • 50 g syltade apelsinskal (1 påse)

Gör så här

  1. Ugn: 160 grader.
  2. Smält matfett och låt det svalna. Vispa ägg och socker poröst och tillsätt apelsinsaft, rivet apelsinskal och matfett. Rör ner mjöl och bakpulver.
  3. Häll smeten i en bakpappersklädd långpanna och grädda ca 35 min.
  4. Låt kakan kallna något. Rör florsocker och vatten till en slät glasyr och bred över kakan. Garnera med syltade apelsinskal. Skär i rutor.

Kommentarer

den skall vi ha imorgon till kafferep!doftar ljuvlig!
kan man frysa den eller?
Stor tack for receptet! Jag har letat mycket efter det ! Det var publicerat i en gammal Allt om Mat (1979?), angivet som Ambrosia Snittar! Det var min sons stora favoritkaka men jag hade tappat bort receptet. En fraga bara.Hur stor panna ska det vara? Lizasar
vilken fals i ugnen? mitten? nedre?
Jag älskar ambrosiakaka och jag tyckte dessa rutor var supergoda! Härligt saftiga med lagom mycket apelsinsmak.
Jättebra och god långpannekaka. Härligt med "gamla" recept!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr