American pancakes

Mjölk och glutenfritt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 dl Lailas glutenmix
  • 1 dl rismjöl
  • 4 ägg
  • 1 msk fiberhusk
  • 1 tsk salt
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 dl rismjölk
  • 2,5 dl vatten
  • 1 dl Rapsy frutty med socker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2-3 msk mjölkfritt flytande smör

Gör så här

  1. Blanda Rapsy frutty och vattnet, låt svälla en
  2. stund.
  3. Blanda ihop mix+mjöl+socker+salt
  4. +fiberhusk
  5. Blanda hälften av de torra ingredienserna
  6. med rapsysmeten, vispa ordentligt så det ej
  7. blir klumpar, tillsätt mer rapsy+ torrt.
  8. När smeten börjar bli tjock, häll i rismjölk lite
  9. i taget och vispa.
  10. Nu tillsätter du äggen, ett i taget, vispa och
  11. sist det flytande mjölkfria smöret.
  12. Låt stå och svälla i ca 20 minuter!
  13. Blanda i bakpulvret efter smeten stått och
  14. svällt.
  15. Stek i panna med teflon el. likn. då behövs ej
  16. smör vid stekning och de blir fluffigare.
  17. Tips! Vill man att de ska bli mer
  18. efterrättsliknande så kan man blanda i frysta
  19. bär, hallon el. blåbär innan stekning, Det blir
  20. super gott! Sylt i pannkakan direkt!
  21. Servera med fluffig mjölkfri grädde, glass eller
  22. liknande.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr