Amerikansk cheesecake

En farligt god cheesecake som är mycket lätt att göra om man väntar besök och är så där halvt desperat efter något gott att bjuda på.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Botten:
  • 11 st digestive
  • 75 g smör
  • Smet:
  • 500 g kesella kvarg
  • 1/2 dl socker
  • 1/2 dl vaniljsocker
  • 3 st äggulor
  • Garnering:
  • 2-3 st passionsfrukter

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader. Smula sönder digestivekexen i en bunke, häll det smälta smöret över digestivekexen och rör ihop degen. Häll allt i en form med löstagbar kant (24 cm). Pressa ut degen ända till kanterna.
  2. Grädda i ugn ca 5-7 min. Gör nu i ordning smeten, blanda kesella kvarg, socker och vaniljsocker. Använd gärna elvisp. Tillsätt sen äggulorna i smeten och blanda om.
  3. Då botten är klar kan du hälla i smeten i formen, över bottenlagret och in i ugnen igen ca 20-25 min.
  4. Då kakan är klar låt den svalna, lägg på garnering i detta fall passionsfrukt (gröp ur fruktköttet och lägg på cheesecaken) vid servering.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Nyhet! 3L italienskt rödvin för 198 kr
198 kr