Amerikansk spungecake

Om man gillar banansmak så gillar man denna, frostingen är dögod!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g smält smör
  • 2 ½ dl socker
  • 3 ägg
  • 5 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 tsk kanel
  • 1 dl crème fraicke
  • 3 mosade bananer
  • 2 msk kallt kokt kaffe
  • 100 g valnötter
  • ½ dl hackad mörk choklad
  • Frosting:
  • 4 dl florsocker
  • 2 msk nutella
  • 2 msk jordnötssmör
  • 3 msk grädde

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Vispa smör och socker fluffigt,tillsätt 1 ägg i taget och fortsätt vispa. Blanda mjölet med bakpulvret och kanelen och ställ den sen åt sidan.
  3. I en annan bunke blandar du mosade bananer, crème fraiche, kaffe, valnötter och choklad. Blanda ihop allt.
  4. Häll upp i en smord form tex springform o grädda i 40 min.
  5. Under tiden vispar du ihop frostingen och brer över den när kakan svalnat!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…