Amerikanska kanel & chokladmuffins

Jättegoda amerikanska chokladmuffins, med smak av kanel. Perfekta för fika!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 dl vetemjöl
  • 1 3/4 dl socker
  • 4 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 2 krm salt
  • 1 tsk kanel
  • 1 dl kakao
  • 100 gram grovt hackad mörk choklad
  • 1 ägg
  • 3 dl mjölk
  • 1 dl olja

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175°C. Blanda samman mjöl, socker, bakpulver, vaniljsocker, salt, kanel och kakao. Rör om och blanda väl. Tillsätt chokladhacket. Vispa ihop ägg, mjölk och olja i ca 1 minut. Rör ner äggvispet i mjölblandningen. Rör till en jämn smet. Fördela smeten i en smord muffinsplåt eller i pappersformar. Grädda i 20-25 min i mitten av ugnen, små muffins ca 15 min.
  2. Tips: grädda gärna i dubbla pappersformar för att få bättre höjd på muffinsen!

Kommentarer

Jättegoda muffins och enkla att baka. Kommer att göra dem fler gånger.
Underbart recept, de godaste chokladmuffinsen jag nånsin ätit! Ändrade följande: Gjorde dem i små formar, tog inte kanel, och lade en bit Mars-choklad i mitten. Gräddade i 13 min. Galet goda, ska göras om fleeer gånger! :)
Fantastiskt bra recept! Går det att byta ut en del av kakaon mot till exempel mjöl om man vill göra vaniljmuffins eller blir de inte lika saftiga då?
Toppenrecept!!!
Det bästa muffinsreceptet någonsin! Tog däremot bort kanelen. (Vågar inte riktigt stoppa i det) Men annars blev dom suveräna! :)
Kakao menar jag. Sorry.
Är sugen på att testa dessa men står det 1 dl kanel i receptet? Det låter som galet mycket men det kanske är jag som är ovan?
Jag har gjort det här receptet flera gånger de senaste veckorna och min syster är helt galna i dem! de är absolut det bästa muffin receptet någonsin! 100 stjärnor från mig
Kanon muffins som inte blev torra!! Höll sig saftiga flera dagar. Tack för ett toppen recept! 5 stjärnor ifrån mig. // Sandra
Extremt goda muffins!
Kjempe gode muffins.
Mycket bra muffins! Ska testa 2 msk kanel nästa gång och mer hackad choklad. Då tror jag att de blir perfekta!
Provade detta idag, men utan kanel i. Tack för ett jättegott recept!
Jättegoda! Inte lika torra som vissa andra muffins. Mycket stark och god smak, speciellt med chokladen i.
jättebra reccept!!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…