Amerikanska muffins med Bär

Dessa går perfekt att frysa för att sedan kunna ta fram som fika när gästerna kommer.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 dl socker
  • 2 ägg
  • 4 dl mjölk
  • 12 msk olja
  • 8 dl mjöl
  • 4 tsk bakpulver
  • ½ tsk salt
  • 6-8 dl färska bär

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200*
  2. Vispa socker och ägg pösigt. Tillsätt mjölken och oljan. Tillsätt sedan mjölet blandat med bakpulver och salt. Rör sedan, för hand, ner bären försiktigt.
  3. Fyll 2/3 av formarna (amerikanska muffinsformar i vanlig storlek) och grädda sedan i mitten av ugnen i ca 20 minuter.
  4. Ett tips är att inte låta dem svalna på plåten utan flytta över dem till något annat, exempelvis en skärbräda i trä, där de kan svalna utan värmen underifrån.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Fynda ”Best Wine in box”
229 kr