Amoz glutenfria äppelmuffins

Dessa muffins går snabbt och lätt att göra. Kan med fördel frysas och är godast om man värmer dem lite före serveringen.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 ägg
  • ½ dl socker
  • 50 g smör
  • 1 dl kokosmjöl
  • 2 dl mandelmjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 dl mjölk
  • 2 äpplen

Gör så här

  1. Vispa ägg och socker poröst. Blanda samman kokosmjöl, mandelmjöl och bakpulver. Tillsätt mjölblandningen omväxlande med mjölken. Skala och tärna äpplena och rör ner i smeten. Klicka ut i muffinsformar och grädda 200° ca 10 min eller tills de fått gyllenbrun färg.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr