Amoz goda pepparkakor.

Dessa pepparkakor är de godaste jag har smakat och receptet har hängt med mig i många år.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 dl sirap
  • 4 dl socker
  • 1½ msk ingefära
  • 1½ msk kanel
  • 1 msk nejlikor
  • 350 g smör
  • 3 dl vispgrädde
  • 1 msk bikarbonat
  • 1 msk vatten
  • ca 3 l vetemjöl

Gör så här

  1. Rör sirap, socker, kryddor och smör tills allt är väl blandat. Vispa grädden till skum och blanda i den litet i sänder under omrörning. Rör ut bikarbonatet i vattnet och tillsätt det.
  2. Arbeta in största delen av mjölet och spar resten till utbakningen.
  3. Låt degen stå övertäckt till följande dag. Knåda degen med resten av mjölet. Kavla ut degen tunt. Tag med mått ut kakor av olika modeller.
  4. Grädda i 175°-200° tills kakorna fått fin färg, ca 10 min.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr