Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 600-800 g blandfärs
- 1 ägg
- 1-2 msk potatismjöl
- 1 dl mjölk eller gräddmjölk
- Salt
- Peppar
- Vitlökspulver
- Ca 50 g gorgonzolaost
- Basilika, färsk
- Bacon, 140 g
- Smörolja
- Gratäng:
- 10-15 medelstora potatisar
- 2 palsternackor
- 1 röd lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2-3 dl riven ost
- 2-3 dl grädde.
Gör så här
- Blanda köttfärsen med ägg, potatismjöl och mjölk. Krydda med salt, peppar och vitlökspulver. Ta en lagom klick av färsen och gör en platt "kaka", lägg en bit gorgonzolaost och 1-2 blad basilika i mitten och forma till en järpe. Linda en baconskiva runt. Stek i smörolja på medelvarm platta tills de är genomstekta.
- Gratängen:
- Skala potatis, palsternacka, rödlök och vitlök. Skiva allt i matberedaren i skivor. Varva potatis, palsternacka, lök och riven ost i en ugnsfast form. Strö ost överst och häll på grädden. Gratinera i 225° ca 30 min, eller tills potatisen är mjuk.
- Servera med en god sallad till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Dryck vi tror du gillar
