Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 kg kyckling
- 2 salladslökar
- Färsk ingefära
- 1 msk portvin
- 1 ½ msk matolja
- 1 dl ostronsås
- ½-1 dl soja
- 1 msk strösocker
- Grillkrydda
- Salt
- Ev chilikrydda
- Färska champinjoner
- Ananas
- 1 stjälk selleri
- Färsk koriander
- 1 vitlöksklyfta
Gör så här
- Skär kycklingen i bitar och lägg i en bunke.
- Skär salladslöken i små bitar, riv eller skär ingefäran smått, blanda med kycklingen.
- Blanda portvin, matolja, ostronsås, soja, strösocker, grillkryddan, salt och ev. chilikryddan. Häll över kycklingen. Låt marinera i minst 30 minuter.
- Bryn kycklingen, champinjonerna, sellerin, vitlöken och koriandern i matolja och lägg i en gryta.Tillsätt även lite salt. Häll sedan över marinaden och låt koka tills kycklingen är klar. Tillsätt ananasen strax innan servering.
- Servera ris till samt en god sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
