Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Kexbotten:
- 15 digestivekex
- 75 g flytande margarin
- Fyllning:
- 2 ägg
- 1½ dl strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 400 g philadelphiaost, light
- 200 g créme fraiche
- 2 dl Del Monte apelsin/ananasjuice
- Saft och skal av 1 citron
- 2 msk gelatinpulver
- Garnering:
- Jordgubbsströssel
- Tillbehör:
- Muffinsformar av papper
- Silkonformar (hjärtan). finns att köpa hos Kakburken.se.
Gör så här
- Krossa kexen. Rör ihop kexsmulor och flytande margarin till en massa. Placera pappersformar i silikonformarna. Fördela massan i formarna.
- Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Tillsätt färskost, créme fraiche och vaniljsocker. Vispa ostsmeten smidig. Tillsätt citronrasp- och saft, rör om.
- Häll apelsin/ananasjuicen i en stor mugg. Rör ner gelatinpulvret i juicen och låt det stå och svälla några minuter. Lös upp gelatinet genom att ställa muggen i kokande vatten. Häll sedan gelatinblandningen i en fin stråle i ostsmeten under fortsatt vispning.
- Fördela ostsmeten i muffinsformarna och ställ in dem kylskåpet fram till serveringen eller frys ner dem. Strö på jordgubbsströsselset strax före serveringen.
- Ät och njut!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
