Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Deg:
- 150 g färskost
- 150 g smör
- 2 3/4 dl mjöl
- 2 tsk bakpulver
- Fyllning:
- 200 g mandelmassa
- 1 dl crème fraiche
- 1citron, saft och rivet skal
- 1 st ägg
- 2 tsk malen kardemumma
- 2 dl mandel
- 1/2 st ananas, färsk
- 2 st bananer
- Servering:
- Gräddfil till servering
Gör så här
- Ugn 180 grader.
- Pajdeg:
- Blanda alla ingredienserna till pajdegen. Platta ut degen i en pajform, tryck upp det på kanterna. Använd mjöl på fingrarna så klibbar det mindre. Skär med kniv bort överflödig deg som krupit över kanten på pajformen.
- Fyllning:
- Riv mandelmassan, blanda ner crème fraiche och citronskal, vispa. Knäck i ägget och rör om. Häll i citronsaften och rör om ytterligare. Blanda ner kardemumman, grovhacka mandeln och rör i.
- Skär ananasen i stora tärningar och skiva bananerna i centimetertjocka skivor. Lägg frukten i pajskalet och häll på fyllningen. Peta runt lite i formen så att fyllningen blandar sig med frukten.
- Baka i ugnen i ca 40 minuter.
- Servera pajen med en klick gräddfil.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
