Ananaskaka

Denna kaka har jag inte provat men jag ska.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Matfett till formen
  • 1 brk ananasringar, 4-5 st
  • ½-1 dl socker
  • Cocktailbär, röda
  • 125 g smör eller margarin
  • 2 dl strösocker
  • 2 ägg
  • 2 ½ dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 2 tsk vanillinsocker
  • ½ dl ananasjuice

Gör så här

  1. Ugnstemperatur 175º
  2. Täck botten på en rund form, ca 1,5 liter med bakplåtspapper. Smörj papperet och formens kanter.
  3. Låt anansen rinna av. Strö socker i botten på formen. Lägg ananasringar i sockret och cocktailbär i hålen.
  4. Rör matfett och socker vitt och pösigt. Tillsätt äggen, ett i sänder under omrörning.
  5. Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker och rör ner det i smeten växelvis med ananasjuicen.
  6. Klicka smeten över frukten i formen.
  7. Grädda i nedre delen av ugnen ca 40 minuter.
  8. Tag ut kakan och droppa lite ananasjuice över så att den blir saftig.
  9. Låt kallna i formen.
  10. Stjälp upp och servera med vispad grädde.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…