Ananaskaka med cocostäcke

Lite annorlunda ananaskaka. Jag brukar göra dubbel sats av glasyren.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 2 1/2 dl socker
  • 1 1/2 dl kallt vatten
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 3 dl krossad ananas (jag brukar ta mer)
  • Glasyr:
  • 2 msk smör
  • 1 dl socker
  • 1 ägg
  • 1 1/2 dl cocosflingor
  • 2 tsk vaniljsocker

Gör så här

  1. Vispa ägg och socker och rör ner vatten och mjölet som blandats med bakpulvret.
  2. Häll smeten i en väl smord och bröad form (25x40 cm) och grädda kakan i 200° i 20 minuter.
  3. Låt ananasen rinna av lite och bred den över kakan.
  4. Blanda ingredienserna till glasyren i en kastrull och värm under vispning. Låt glasyren sjuda men inte koka!
  5. Bred glasyren över ananasen, sätt in kakan i samma ugnsvärme några minuter tills glasyren fått färg.
  6. Låt kakan kallna och skär den i bitar.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr