Ananaspaj

Fräsch, somrig paj som egentligen passar bättre till kaffet i bersån än som efterrätt. Älskad av alla mina vänner.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pajdeg:
  • 150 g smör
  • 1.2 dl socker
  • 3 dl vetemjöl
  • 1msk bakpulver
  • Fyllning:
  • 500 g krossad ananas utan spad
  • 1 ägg
  • 2 dl crème fraiche
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 1.3 dl socker,
  • Till servering:
  • råsocker
  • crème fraiche

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader. Blanda ingredienserna till pajdegen, och tryck ut i en stor pajform, gärna med lös kant. Förgrädda ca 10 min, så degen får yta. Krama ur ananasen och lägg i skalet. Vispa ihop resten av ingredienserna och häll över. Strö gärna över nån msk råsocker också. Grädda 35-40 min (kan variera mkt beroende på ugn). Servera med råsockerbeströdd crème fraiche i stället för vispgrädde. Mums!

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Fynda ”Best Wine in box”
229 kr