Ananasparfait

God dessert.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 äggulor
  • 1 burk krossad ananas i sockerlag, 439 gr
  • 3 dl vispgrädde
  • Garnering:
  • Färsk eller konserverad frukt
  • Hallon

Gör så här

  1. Mät upp 1 dl ananasspad och blanda med äggulrona i en kastrull. Låt sjuda på svag värme under omrörning tills krämen tjocknar. Låt svalna helt i vattenbad, rör om några gånger under tiden.
  2. Krama ur ananaskrosset så att allt spad är borta, rör ner ananasen i krämen. Vispa grädden och vänd ner.
  3. Häll upp i form som rymmer ca 9 dl och frys in i 4-5 timmar eller över natten. Ta fram och ställ i kylen en timme före servering.
  4. Fördela parfaiten på tallrikar. Garnera runt om med färsk eller konserverad frukt eller värm ett paket lättsockrade hallon och servera tillsammans med frukten och parfaiten.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr