Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 burkar krossad ananas, i egen juice á ca 430g
- 3 ägg
- 4 dl strösocker
- 4½ dl vetemjöl
- 2½ tsk bakpulver
- 2 dl avrunnen ananasjuice
- Kokosglasyr:
- 50 g smör
- 2 dl strösocker
- 3 dl kokosflingor
- 1 msk vaniljsocker
- 2 ägg
Gör så här
- Häll upp ananasen i en sil och låt den rinna av. Spara juicen. Vispa ägg och socker poröst. Blanda mjölet med bakpulvret och sikta ner det i äggsmeten. Rör i ananasjuicen. Häll smeten i långpanna med bakpapper: ca 24x40 cm. Grädda i nedre delen av ugnen ca 15 minuter i 200 grader.
- Glasyr:
- Blanda alla ingredienserna väl i en kastrull. Låt glasyren sjuda upp under omrörning men inte koka.
- Bred ananasen i ett jämt lager på kakan. Bred kokosglasyren ovanpå Grädda ytterligare ca 15 minuter i nedre delen av ugnen.
- Låt kakan svalna innan den skärs i rutor
Kommentarer
@lollo1983
Vad ska det vara för grader på ugnen?
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
