Andreas knäckebröd

Enkelt men gott knäcke

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1/4 paket jäst (12,5 g)
  • 2 ½ dl vatten
  • 1 msk kummin
  • ½ msk fänkål
  • 1 tsk bailika
  • ½ msk salt
  • 2 msk sirap
  • 1 msk olivolja
  • 4 dl grahamsmjöl
  • 2 dl vetemjöl

Gör så här

  1. Krossa kryddorna i en mortel. Lös jästen i ljummet vattnen. Rör ner kryddorna. Tillsätt sirap, olivolja och det mesta av mjölet. Arbeta till en smidig deg.
  2. Låt jäsa ca 30 min.
  3. Sätt ugnen på 200 grader.
  4. Dela degen i 6 bitar. Kavla ur till runda, tunna knäckebröd, stora som en ugnsplåt, på väl mjölat bakbord.
  5. Grädda bröden i mitten av ugnen, 12-15 min, tills de hårdnat.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr