Anisbröd

I Skelleftetrakten fanns och finns detta goda bröd alltid på kaffebordet till Jul.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 150 g smält margarin
  • 5 dl mjölk
  • 1 pkt jäst
  • 3 dl strösocker
  • 2 tsk anis, som stötts i mortel
  • 1 ägg
  • 16 dl vetemjöl
  • 750 g ister eller matolja till gräddning

Gör så här

  1. Blanda det smälta margarinet med mjölken, värm till 37 grader.
  2. Rör i jästen och övriga ingredienser till en smidig deg som kavlas ut centermetertjockt.
  3. Sporra ut kammar, låt jäsa upp.
  4. Grädda i ister eller matolja som upphettas till 180 grader.
  5. Vänd brödet när kanten börjar bli brun.
  6. Värm och vänd i strösocker före servering..
  7. Går bra att frysas.

Kommentarer

Roligt att du har ett anisbrödrecept.Har ngt. liknande själv i skallen. Brukar höfta till ingredienserna. Jag är nämligen själv från Västerbotten så du har helt rätt. Många gör anisgrisar som dom också kallas.Själv använder jag cocos-fett tll kokning. Du måste få en femma för dom är jättegoda.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

"Ja tack! Fynd helt enkelt"
119 kr