Anitas mammas saffranskaka

Mums till luciafirandet och även övriga dagar när man känner för en god, saftig saffranssockerkaka.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 3 dl socker
  • 0,5 g saffran
  • 200 g smält avsvalnat smör
  • 11/2 dl mjölk
  • 4 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver

Gör så här

  1. Ägg och socker vispas hårt!
  2. Smält smör och låt det svalna. (Jag brukar ha i saffranet i smöret när det fortfarande är varmt men ej hett)
  3. Blanda smöret med mjölken och rör i blandningen av vetemjöl och bakpulver.
  4. Bröa en rund form med kokos!
  5. Grädda 45 min i 175 º ugn.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…