Gör så här

1. Blanda ägg och socker, vispa pösigt, häll i mjölet och sist vattnet. Smörj en rund form med margarin och strö över ströbröd.
2. Grädda kakan i 20 min i 175-200gr
3. Under tiden görs glasyren,
4. Smält sakta margarin och socker i en kastrull. Tillsätt vanillinsockret och allra sist äggulan. Efter gulan har tillsats får inte smeten koka!
5. Häll glasyren över varm kaka och stick lite i kakan med en gaffel el dyl så glasyren rinner ner i den. Garnera glasyren med cocos.
6. Variationer:
7. Häll cacao i smeten och ha en gul glasyr med cocos.
8. Byt ut vattnet mot pressad apelsin, häll cacao i glasyren och garnera med syltat apelsinskal.
9. Häll några droppar bittermandelolja i smeten och hackad mandel i glasyren.
10. Garnera glasyren med strössel, kanderade blommor, flisad blockchoklad (då måste glasyren ha kallnat) eller med små bär till exempel blåbär eller