Anna-Karins thekakor

Hade ett recept på goda thekakor som jag läste fel i och så blev de ännu godare!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 ½ dl havregryn
  • 2 ½ dl vatten
  • 1 tsk salt
  • 100 g smör
  • 2 ½ dl mjölk
  • 1 pkt torrjäst
  • ½ dl flytande honung
  • 1-2 dl dinkelmjöl
  • Ca 750 g vetemjöl

Gör så här

  1. Koka ihop en havregrynsgröt av vattnet, havregrynen och saltet.
  2. Blanda i mjölken, smöret och torrjästen när temperaturen är runt 40 grader. Tillsätt honungen och rör om.
  3. Tillsätt dinkelmjölet och nästan allt vetemjöl och knåda ihop till en smidig och blank deg. Baka ut thekakorna med lite mjöl och lägg dem på plåtar med bakplåtspapper.
  4. Låt jäsa under duk i 30-40 minuter och grädda sedan i 250 grader 5-8 minuter eller till dess de fått fin färg.

Kommentarer

Ska de bara jäsa en gång?
När tillsätts smöret??
Oopsi daisy! Såg att jag hade tagit i l ite väl när jag skrev receptet första gången och skrivit 2 pkt jäst!! 1 pkt ska det vara!!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr