Annes picknickbröd

Supergott och nyttigt bröd som är helt glutenfritt och följer LCHF. Någonting mittemellan bröd och bottenlös paj.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • ½ dl färskriven parmesanost
  • ½ dl kokosmjöl
  • 1 dl mandelmjöl
  • 2 msk pofiber
  • 2 msk fiberhusk
  • 3 tsk bakpulver
  • ½ tsk salt
  • 2 äggvitor
  • 3 ägg
  • 250 g keso
  • 2 msk olivolja
  • 20 urkärnade kalamataoliver
  • Valfri örtkrydda

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Blanda de torra ingredienserna i en bunke och ställ åt sidan. Mixa ihop ägg och keso till en slät smet och tillsätt olivoljan. Blanda med de torra ingredienserna.
  3. Bred ut i en långpanna med ett ark bakplåtspapper i botten. tryck i oliverna och strö över valfri örtkrydda.
  4. Grädda ca 20 minuter eller tills brödet fått fin färg.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@birgerstenemo

Fullkorsbröd på surdeg

Ett mustigt och nyttigt bröd på surdeg med fullkornsmjöl, klippt råg och vetekross. En perfekt bas för ägg- och sillmackorna till nattvickningen, Påsk- eller…

@koppargrytan

Fiberrika brytbröd

Mycket goda saftiga och luftiga brytbröd som även är fiberrika. Dessa bröd bakas snabbt och enkelt. En lite längre jästid bidrar till att bröden…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr