Annes picknickbröd

Supergott och nyttigt bröd som är helt glutenfritt och följer LCHF. Någonting mittemellan bröd och bottenlös paj.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • ½ dl färskriven parmesanost
  • ½ dl kokosmjöl
  • 1 dl mandelmjöl
  • 2 msk pofiber
  • 2 msk fiberhusk
  • 3 tsk bakpulver
  • ½ tsk salt
  • 2 äggvitor
  • 3 ägg
  • 250 g keso
  • 2 msk olivolja
  • 20 urkärnade kalamataoliver
  • Valfri örtkrydda

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Blanda de torra ingredienserna i en bunke och ställ åt sidan. Mixa ihop ägg och keso till en slät smet och tillsätt olivoljan. Blanda med de torra ingredienserna.
  3. Bred ut i en långpanna med ett ark bakplåtspapper i botten. tryck i oliverna och strö över valfri örtkrydda.
  4. Grädda ca 20 minuter eller tills brödet fått fin färg.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@birgerstenemo

Fullkorsbröd på surdeg

Ett mustigt och nyttigt bröd på surdeg med fullkornsmjöl, klippt råg och vetekross. En perfekt bas för ägg- och sillmackorna till nattvickningen, Påsk- eller…

@koppargrytan

Fiberrika brytbröd

Mycket goda saftiga och luftiga brytbröd som även är fiberrika. Dessa bröd bakas snabbt och enkelt. En lite längre jästid bidrar till att bröden…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr