Annikas goda kokos- och björnbärspaj

Enkel att göra. Använd djupfrysta, tinade björnbär. Ta vara på saften efter upptiningen, använd den för en saftigare paj.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 7 dl björnbär
  • 1 dl kokosflingor
  • 0,75 dl socker
  • 100 g smör
  • 2, 25 dl vetemjöl

Gör så här

  1. Blanda tinade björnbär med kokosflingor och socker.
  2. Häll blandningen i en smord, ugnsfast form.
  3. Häll spadet från björnbären, över blandningen. Detta är viktigt, annars blir pajen lite för torr.
  4. Hacka samman smör och mjöl till en smuldeg.
  5. Häll smuldegen över bär- kokos -och sockerblandningen.
  6. Grädda i nedre delen av ugnen i 225 grader i ca 30 minuter.
  7. Servera ljummen med vaniljsås eller glass.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr