Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1-1½ kg kött nöt eller vilt
- 1 l vatten
- 1 dl salt
- 1 msk socker
- ½ msk krossad svartpeppar
- 1 dl rapsolja
- 4 msk kinesisk soya
- 4 st krossade vitlöksklyftor
- 1 knippe gräslök
Gör så här
- Lägg köttet på galler och stek i 75 grader i ugnen 10-12 tim.
- Koka ihop vatten, salt, socker och krossad svartpeppar. Låt svalna. Lägg i köttet i minst 5 tim. Ta upp köttet och skär i tunna skivor och lägg på ett fat.
- Blanda rapsolja, soyan, vitlöken och fördela marinaden över köttskivorna. Strö över den klippta gräslöken. Låt stå och dra i minst 3 tim före servering.
Kommentarer
@mat-ilda
Den godaste tjälknöl man kan äta .Längtar redan till nästa gång jag får äta den.Tack för det goda receptet.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
