Anns äppelmazarin

Detta recept har jag vunnit en fin kaffeservis på! Kakan är lika god till kaffet som till dessert.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pajdeg:
  • 2 1/2 dl vetemjöl
  • 3 msk strösocker
  • 100 g margarin
  • 1 äggula
  • Fyllning:
  • 1 ägg
  • 1 1/2 dl grädde
  • 6 droppar bittermandelolja
  • 3 dl strösocker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 170 g smält margarin
  • 25 malda sötmandlar
  • 3 1/4 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 2 äpplen

Gör så här

  1. Arbeta samman ingredienserna till pajdegen och låt den vila i kylen en halvtimme. Tryck därefter ut degen i en smord form med löstagbar botten (ca 22 cm i diameter). Tryck fast remsor av aluminiumfolie runt kanten så att degen inte glider ner. Förgrädda pajskalet i 175º i 10 minuter.
  2. Vispa ägget, blanda i grädde och bittermandelolja. Tillsätt strösocker, vaniljsocker och smält margarin. Blanda mald mandel, vetemjöl och bakpulver. Tillsätt mjölblandningen.
  3. Skala och klyfta äpplena och lägg i pajskalet. Häll över fyllningen. Grädda kakan i ytterligare ca 45 minuter.

Kommentarer

Bakade denna igår, fick gömma en bit så den inte skulle ta slut direkt.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr