Anns äpplekaka

Med lite tillägg och lite avdrag i ett gammalt recept blev det så här gott! Här passar nyplockade Ingrid Marie eller ett annat syrligt äpple bäst.

Desserter Bakverk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

4 äpplen
1 msk pressad citronsaft
50 g mandelmassa
1 dl vetemjöl
1 dl strösocker
50 g margarin

Gör så här

Sätt ugnen på 200º.
Skala och skiva äpplena tunt ner i en smord eldfast form. Pressa citron över. Riv mandelmassan och strö denna över äpplena.
Blanda mjölet och sockret och strö detta över.
Hyvla margarinet i tunna skivor med osthyvel och täck äpplekakan med detta.
Grädda i ugnen i 20-25 minuter. Låt svalna något och servera med iskall vispad grädde.

Kommentarer

@Lena Mattsson

God och enkel att göra. Lite för söt tyckte vi men det kan ju bero på vad man har för äpplen. Kommer att göra den igen. 5:a i betyg blir det från oss. Lena

@Mats Karlsson

Rekommenderas!!! Receptet såg så enkelt ut, så jag var skeptisk, men resultatet var himlalikt och avnjöts med välbehag. Men som tillbehör till en äppelkaka tycker jag att det skall vara varm vaniljsås...