Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 6 1/4 dl vetemjöl
- 3 tsk bakpulver
- 175 g smör
- 1½ dl socker, gärna ljust muscovadosocker (lite kolasmak)
- ½ tsk rivet apelsinskal
- 1-1½ dl hasselnötter (el. mandlar), grovhackade
- 1 dl russin (blötlagda i vatten el. apelsinlikör)
- 2 dl mjölk el. yoghurt
- 1 ägg, uppvispat
- ev. kanderat apelsinskal till garnering
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader. Lägg russinen i en skål och tillsätt lite vatten eller likör. Låt dra ca 10-15 min.
- Blanda vetemjöl och bakpulver i en rymlig skål. Blanda därefter smöret, skuret i små kuber, med socker och apelsinskal. Blanda apelsinsmöret med mjölblandningen.
- Tillsätt hasselnötterna, de blötlagda russinen och mjölken eller yoghurten. Rör om ordentligt och dela degen i 8 bitar som du plattar till och formar till rundlar. Lägg sconesen på en plåt med bakplåtspapper och pensla med uppvispat ägg. Garnera eventuellt med lite kanderat apelsinskal.
- Baka sconesen i ca 15 min eller tills de blivit gyllenbruna. Prova med en sticka att de är genomgräddade.
- Servera med smör och god ost och/eller marmelad.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
