Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Kexbotten:
- 200 g digestivekex, (extra fullkorn)
- 75 g flytande margarin
- Fyllning:
- 2 ägg
- 1 ½ dl strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 400 g philadelphiaost light
- 200 g crème fraiche light
- 1 dl konc lättdryck, apelsin/jordgubb
- Saft och skal ½ citron
- ½ dl vatten
- 7-8 tsk gelatinpulver
- 1 dl små chokladlinser
- alt: 1 dl finhackad mörk choklad
- Garnering:
- Kakaopulver
- Jordgubbsströssel
Gör så här
- Krossa kexen och blanda krosset med flytande margarin. Tryck ut massan i en springform, ca 22-23 cm i diameter.
- Blanda lättdryck och vatten i en stor mugg. Rör i gelatinpulvret och låt det svälla medan du gör fyllningen.
- Vispa ägg, socker och vaniljsocker vitt och pösigt.
- Tillsätt färskost och crème fraiche. Vispa smeten slät och smidig.
- Häll i gelatinblandningen i en fin stråle under fortsatt vispning. Om geletinet har hunnit stelna lite, sätt muggen i varmt vatten så löses gelatinet upp igen.
- Rör till sist i den hackade chokladen eller chokladlinser.
- Häll fyllningen över kexbottnen och ställ in cheesecaken i frysskåpet och låt stå i minst 4 timmar, gärna över natten.
- Då fyllningen har stelnat: Pudra över fyllningen med kakaopulver och strö jordgubbsströssel ovanpå. Jag använde apelsinströssel inköpt i Danmark.
- Ät och njut! Du kommer INTE att bli besviken!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
