Apelsin- och mandelkaka

God kaka med råsocker, mandelmassa och apelsin!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g rumsvarmt smör
  • 1 dl råsocker strö
  • 300 g mandelmassa
  • 50 g mandlar
  • 3 ägg
  • 3 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • Rivet skal av 1 1/2 apelsin samt juice av 2 stora apelsiner (2 dl)
  • Till servering:
  • 3 dl vispgrädde

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175°.
  2. Smöra och bröa en kakform (ca 20 cm i diameter).
  3. Blanda smör, socker och riven mandelmassa poröst.
  4. Tillsätt äggen ett i taget. Hacka mandeln grovt.
  5. Blanda mjöl, bakpulver och hackad mandel. Vänd ner i smeten. Häll i rivet skal och saft av apelsin och blanda försiktigt.
  6. Häll smeten i kakformen och grädda i cirka 1 timme eller tills kakan fått fin färg och känns klar med provsticka.
  7. Servera kakan med lättvispad grädde.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr