Apelsinchokladbullar

Marabous choklad med apelsinsmak (choklad apelsinkrokant) ger fin karaktär åt bullarna.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 50 g jäst för söta degar
  • 150 g smör
  • 3 dl mjölk
  • 3/4 dl vit sirap
  • ½ tsk salt
  • 1 ägg
  • Ca 8 dl vetemjöl
  • Fyllning:
  • 1 dl apelsinmarmelad
  • 200 g choklad apelsinkrokant, hackad
  • Pensling och garnering:
  • 1 ägg
  • Kokosflingor

Gör så här

  1. Smula jästen i en degbunke. Smält smöret och tillsätt mjölken, varm till 37 grader. Häll över jästen och lös den.
  2. Tillsätt sirap, salt, ägg och det mesta av mjölet.
  3. Arbeta degen smidigt. Jäs under bakduk ca 20 minuter.
  4. Kavla ut till en rektangel. Bred på apelsinmarmelad och strö över choklad. Rulla ihop som en rulltårta.
  5. Skär i 3 cm bitar och lägg på plåt med snittytan åt sidan. Jäs 25 minuter.
  6. Tryck till längs bullens mitt med ett knivskaft. Sätt ugnen på 250 grader. Pensla bullarna med uppvispat ägg.
  7. Strö över kokos och grädda mitt i ugnen 5-8 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr