Gluten- och sockerfri chokladkaka
Chokladkakan är helt glutenfri. Denna gång använde jag mörk, 86% choklad men går givetvis att ändra till sockerfri om du vill hålla den helt…
Ingredienser
- 100 g smör
- 100 g mörk apelsinchoklad (t.ex. Lindt)
- 2 ägg
- ¾ dl kall vispgrädde
- ½ tsk vaniljpulver
- 1 msk Cointreau eller pressad apelsin
- 1 msk apelsinpasta eller apelsinmarmelad
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader.
- Smält smöret och bryt ner chokladen i smöret. Rör om så att det blandas.
- Vispa äggen pösigt (1-2 minuter).
- Rör ner grädden i chokladsmöret.
- Vänd ihop alla ingredienser.
- Fyll aluminiumformar, 5-6 cm diameter, till hälften med smet.
- Grädda i mitten av ugnen i 10-15 minuter (känn med sticka att det inte är kladdigt).
- Vill man göra kakan sockerfri; välj sockerfri choklad, byt ut Cointreau mot whisky och ersätt apelsinpastan med rivet skal av en apelsin.
- Vill man göra kakan mjölkfri; välj mjölkfritt margarin istället för smör, och havregrädde istället för vispgrädde.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri och sockerfri citron- & vallmokaka
Citron och vallmo – en förbaskat bra kombo det där. Och med dessa ingredienser har kakan kunnat ätas både till kvällsmål och mellanmål. Okej,…
Glutenfria proteinkakor
Gluten- och sockerfria proteinkakor. Hälften av smeten fylldes med hallon & lakrits, de andra behölls au naturel.
Sockerfri chokladkaka på rödbetor
En protein chokladkaka på rödbetor. Och nej, den smakar alltså inte rödbetor. Faktum är att jag inte heller tänker meddela mannen att det är…
Lättsötade jordnöts- och chokladbars
En lättsötad godsak utan ägg, socker, gluten och mjölkprodukter.
Mazarinkladdkaka – sockerfri
Choklad är gott och mazarin är gott, och de är även tillsammans jättegoda! Det är heller inte svårare än att göra en enskild kaka,…