Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1½ dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 dl fin semolina
- 50 g mald mandel
- 1 tsk malen kardemumma
- 2 dl strösocker
- 125 g smält osaltat smör
- 2 ägg, lätt uppvispade
- ¾ dl mjölk
- Apelsinkräm:
- 2 äggulor
- 1 ägg
- ½ dl strösocker
- 2 tsk finrivet blodapelsinskal
- ½ dl pressad blodapelsinsaft
- 75 g osaltat smör
- Pynt:
- Pistaschmandel att dekorera med.
Gör så här
- Värm ugnen till 175 grader och placera 24 små pappersformar i en muffinsplåt eller på en vanlig bakplåt.
- Blanda siktat mjöl, bakpulver, semolina (finmalet durumvetemjöl), mandel, kardemumma och socker i en skål. Vispa samman smör, äggvisp och mjölk i en skål för sig och häll sedan blandningen i de torra ingredienserna och blanda väl.
- Fördela smeten i formarna och grädda kakorna i 10-12 min. Kontrollera med en provsticka att de är färdiga i mitten. Låt dem sedan kallna på galler.
- Vispa samman äggulor, ägg, socker och apelsinskal i en kastrull. Tillsätt apelsinsaft och smör och vispa blandningen till en tjock kräm över låg värme. Häll den i en skål och låt den kallna i kylskåp. Bred den sedan över kakorna och dekorera med pistaschmandlar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
