Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- 2 msk smör
- Saft av 1 apelsin
- 2 tsk oregano
- 2 tsk kummin
- Dekoration:
- 1 apelsin
- Avokadokräm.
- 2 avokador
- 1 dl crème fraiche
- 1 vitlöksklyfta
- 2 msk olivolja
- 1 msk pressad apelsinsaft
- 2 msk hackad sötmandel
Gör så här
- Bryn kycklingfiléerna i smöret. Häll över apelsinsaften och krydda med oregano och kummin. Låt filéerna puttra tills de är klara, ca 15 min.
- Lägg upp på tallrik och dekorera med tunna skivor av apelsin och finstrimlat apelsinskal.
- Avokadokräm:
- Skala avokadorna och ta ur kärnorna. Mixa avokado och crème fraiche i matberedare. Pressa i vitlök. Tillsätt apelsinsaften och kör några extra varv. Strö över mandel vid serveringen. Ris passar fint till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
