Apelsinjuicelimpa med anis och fänkål

En märklig kombination - kanske Du tycker! Det tyckte jag iaf, så jag var tvungen att prova. :) Blev jättegott! Alltså - detta recept har jag komponerat alldeles själv.

Desserter Bakverk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

2 dl apelsinjuice
½ dl vatten
1 dl kornmjöl
20 g margarin
½ tsk salt
½ tsk hel anis
½ tsk hel fänkål
12 g jäst
4,5 dl vetemjöl

Gör så här

Koka upp juice och vatten och rör i kornmjölet och margarin. Låt svalna. Blanda i resten. Är Du osäker på hur mycket vetemjöl som Du ska ta så börja med 3 dl och öka på med 0,5 dl i taget tills degen är lagom go att knåda. Kör i maskin eller knåda ordentligt.
Jäs i bunken 40 minuter. Baka ut till rund bulle eller avlång limpa. Jäs på plåten 40 minuter eller tills Du ser att det har jäst. Grädda i 180 grader i 40 minuter.